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洗碗機生產廠家講解關于大型洗碗機的日常保養方法

2019-02-25 08:01   瀏覽量:168

洗碗機生產廠家講解關于大型洗碗機的日常保養方法!在酒店、餐廳等餐飲后廚里,商用廚房設備的使用頻率是非常高的,尤其是商用洗碗機。但是洗碗機需要保持良好的運行狀態, 才能發揮更完美的效果, 沒有得到正確保養的商用洗碗機,可能會出現洗滌效果不理想等狀況,情況嚴重的話, 甚至會導致機器故障,一旦出現故障,就會影響整個食堂的正常運營。那么到底該如何進行商用洗碗機的日常保養呢?J9老哥俱樂部洗碗機將認真的講解如下。

洗碗機

1.每次工作結束后洗碗機必須徹底清潔。

2.打開洗臂的自清潔擋板,啟動機器大概1分鐘進行洗臂自清潔。

3.提起預噴淋水箱溢流管進行排水。

4.旋轉排水操縱桿,對水箱進行排水。

5.摘下并清潔簾子。

6.使用帶噴嘴的膠管,將裝盤和取盤臺上的碎屑沖進機器,徹底地 沖洗和清潔洗碗機內部。

7.取下上下洗臂。檢查洗臂孔是否堵塞,如有食物殘渣,及時清 理。

8.取出過濾籃和過濾板。將垃圾倒入垃圾箱或處理器。不要在硬物 上磕打過濾籃或過濾板。在水池中擦洗過濾籃和過濾板。

9.取下噴淋洗臂,清理噴嘴,沖洗噴淋臂。

10.關閉自清潔擋板。把洗臂、噴淋臂重新裝回適當的位置。

11.沖洗水箱底部,清除所有遺留的食物殘渣。重新放好過濾板和過濾籃。

12.敞開機門使機器內部空氣流通。重新掛好簾子。像其它不銹鋼器皿一樣,用潮濕的抹布和中性肥皂水清潔機器外部。


注意事項
 
1.不要用鋼絲球清潔洗碗機表面。只能使用已聲明對不銹鋼無害的產品
2.不能用水龍頭等噴射水流沖洗除洗室和水箱內部以外的其它部分。

J9老哥俱樂部洗碗機,更專業的洗碗機生產廠家!

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