企事業單位,大中學餐廳洗碗機如何選購?大學食堂洗碗機選購過程中需要注意的地方。隨著企事業單位、大學等福利制度的完善,單位都會有自己的食堂,或者某個商業中心提供商湯,食堂面臨的問題,除了大批人員就餐以及餐飲質量之外呢,餐具的健康情況也是格外重要的,所以為提高工作效率,減輕工作人員勞動強度,特別是為保證單位人員就餐衛生,不少學校、機關、企事業單位食堂已經或正在添置洗碗機及各種餐具清洗消毒設備,那么單位食堂如何選購食堂洗碗機呢?
第一、要看就餐人數。
根據就餐人數,只有根據就餐人數才能估算需清洗消毒的餐具數量,針對餐具數量選擇適合的型號的洗碗機,避免投入的浪費!
第二、要看餐具的類型。
單位食堂的餐具品種較多,除正常的瓷餐具外,不少食堂采用不銹鋼餐盤餐具、塑料密胺餐盤餐具,選用洗碗機時,要看洗碗機洗碗范圍是否能包括所要洗的餐具。專家提醒的是,因不銹鋼餐盤餐具、塑料密胺餐盤餐具,特別是密胺餐盤餐具比普通瓷餐具難以清洗,所以一定要注意同等條件下洗碗機是否能快速清洗。
第三、要看機器的清洗方式。
就餐具清洗方式而言,一般為手工清洗,有機溶劑清洗,蒸汽氣相清洗,高壓水射流清洗和超聲波清洗。清洗方式如仍需采用浸泡或初洗,則與手工清洗一樣過于原始,設備較落后。這幾年先進的超聲波技術被引進運用的餐具清洗消毒中,已逐步被公認為當前效率較高,效果較好的餐具清洗方式,其清洗效率達到了百分之九十九以上,清洗潔凈度也達到了較高級別。J9老哥俱樂部洗碗機,專業的中大型洗碗機流水線生產廠家,更專業,性價比更高!